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Nino Di Costanzo ospite di Alfonso Crisci alla Taverna Vesuviana

Nino Di Costanzo ospite di Alfonso Crisci alla Taverna Vesuviana

Alla Taverna Vesuviana dello chef patron Alfonso Crisci non si arriva per caso, ma si sceglie, di andare, per gratificare il proprio senso del gusto e per assaporare una cucina, che declina in un equilibrio, perfettamente bilanciato, i migliori ingredienti del territorio con sapori decisamente originali. E se a questo si aggiunge la possibilità, di trascorrere […]

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Thalass: la linea di piatti per la tavola che viene dal mare

Thalass: la linea di piatti per la tavola che viene dal mare

La tradizionale linea di piatti Thalass, creata nella bottega del vetro di Alessandro Di Rosa, comprende da pochi giorni la Thalass Drop, pensata in collaborazione con lo chef Michelin Vincenzo Candiano, con l’intenzione di “catturare in ogni piatto la freschezza e l’energia del mare di Donnalucata, con le gocce di quel blu, che rappresentano i […]

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San Marzano Day : la festa del pomodoro.

San Marzano Day : la festa del pomodoro.

Trascorrere una giornata in un campo di San Marzano per il San Marzano Day, solcando con i piedi le zolle di terra, è un’esperienza davvero indimenticabile: immediatamente si resta storditi dall’antico profumo della terra e dei pomodori, che custodisce, intatta, una storia d’amore straordinaria, quella tra gli uomini e la natura, che ancora oggi dura. E, […]

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Podere Cadassa: la Corte dei salumi.

Podere Cadassa: la Corte dei salumi.

Il Podere Cadassa è una azienda storica, fondata nel 1780 a Vedole nel comune di Colorno, dalla famiglia Bergonzi, che, ancora oggi, lo gestisce dopo ben cinque generazioni, assecondando la naturale inclinazione familiare per la salumeria e la ristorazione di eccellenza e che io ho scoperto grazie a Selecta e al progetto blogger con gusto. […]

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"Toscana Resort Castelfalfi" per sognare immersi nel lusso.

“Toscana Resort Castelfalfi” per sognare immersi nel lusso.

Il Toscana Resort Castelfalfi è un incantevole borgo medioevale, nel cuore della Toscana, completamente ristrutturato, grazie all’ambizioso investimento realizzato dal colosso internazionale del turismo Tui, che facendosi promotore di questo straordinario progetto di recupero di una realtà quasi del tutto abbandonata, ha riportato al suo antico splendore un meraviglioso paradiso naturale, che si sviluppa su […]

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PRI.MA di tutto … a tavola decide il cervello !!

PRI.MA di tutto … a tavola decide il cervello !!

PRI.MA è il marchio di un’ambiziosa start up, presentata recentemente in Puglia, che lancia l’uso delle “quintessenze” in cucina, per evocare, a tavola, ricordi ed emozioni mediante l’utilizzo di aromi e profumi di vegetali, frutti, fiori, ortaggi e piante officinali, affermando, che i sapori e il gusto altro non sono che una straordinaria creazione del […]

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Cibo Nostrum … la festa della Sicilia !!

Cibo Nostrum … la festa della Sicilia !!

Sicilia, terra di rara bellezza, dal clima mite e dai venti di scirocco, con il suo cielo che amo, definire il più bello del mondo, quello scrigno pieno di gioielli preziosi, che contiene gli agrumeti, gli uliveti e i vigneti, le spiagge interminabili e soprattutto il suo indimenticabile mare, si sta preparando, ad ospitare la […]

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CamBIOVita Expo arriva in Sicilia la fiera green.

CamBIOVita Expo arriva in Sicilia la fiera green.

CamBIOVita Expo è la fiera “Green” che si svolgerà presso il Centro Fieristico Etnafiere dal 13 al 15 maggio e che intende esplorare, interpretare ed esprimere la qualità e l’eccellenza dei prodotti e dei servizi per “cambiare vita nella direzione di una vita sana”. Saranno tre giorni intensi di grandi eventi, rassegne, corsi, degustazioni guidate […]

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Sushi e spaghetti: Napoli meets Japan

Sushi e spaghetti: Napoli meets Japan

Mangiare sushi si sa, è di gran moda e alla moda non si comanda, proprio come al cuore. Mangiare spaghetti si sa, è un piacere e al piacere, è davvero un peccato rinunciare. Nasce, perciò, a Napoli, presso il Romeo Hotel, il cinque stelle di design affacciato sul golfo di Napoli, il Romeo Bar, un locale […]

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Buon compleanno Aurora !!

Buon compleanno Aurora !!

Aurora, la figlia dello chef Marco Baglieri,  domenica scorsa, è riuscita, a riunire davvero centinaia di persone, arrivate, puntuali, non solo dalla Sicilia, per poter essere con lei in un giorno speciale, a condividere una gioia immensa, che l’avrebbe certamente resa felice: quella di poter festeggiare il suo compleanno con tantissime persone, che le volevano bene !! Così lo […]

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TastEtna: tre giorni di gusto

TastEtna: tre giorni di gusto

TastEtna , nonostante sia solo alla sua seconda edizione, in Sicilia è già una delle manifestazioni enogastronomiche più attese, perché rappresenta un vero e proprio percorso all’insegna dell’eccellenza, che valorizza il territorio e i suoi meravigliosi prodotti, tutti quali preziosi frutti di variopinte e infinite etnie. Quest’anno l’evento TastEtna, organizzato da Cronache di Gusto, si è […]

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Gout de France 2016

Gout de France 2016

Il prossimo 21 marzo, torna Gout de France 2016, l’evento ispirato ad Auguste Escoffier, che nel 1912 iniziava a scrivere “le Cene di Epicuro” con più di 1000 chef, ovunque, nel mondo che renderanno omaggio con i loro piatti alla cucina francese, grazie al progetto Gout de France (o Good France), che intende celebrare la […]

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Identità Golose 2016

Identità Golose 2016

Ritorna anche quest’anno, Identità Golose 2016: il congresso di cucina creato da Paolo Marchi con la sua dodicesima edizione, che si svolgerà, come di consueto a Milano e che avrà, come tema portante “La Forza della Libertà”: un tema, che vuole farsi portavoce di quella capacità di creare, di conoscere e di sapersi confrontare, senza limitazioni […]

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Minne di Sant'Agata

Minne di Sant’Agata

Le minne di Sant’Agata continuano, a custodire, gelosamente, al loro interno, la devozione della città di Catania per la “santuzza” e oggi, 5 febbraio, è il giorno, in cui la città intera, si ferma, per celebrare la festa dedicata ad una fanciulla, simbolo di tutte le donne e per ricordare il suo martirio. Ogni anno portando […]

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La Scuola di Cucina Dolce e Salato ospita Cristina Bowerman

La Scuola di Cucina Dolce e Salato ospita Cristina Bowerman

La prestigiosa Scuola di cucina Dolce e Salato di Giuseppe Daddio e Aniello Di Caprio, il prossimo 1 febbraio ospiterà lo chef Michelin Cristina Bowerman, che terrà durante l’intera giornata un corso di cucina, una full immersion tra cucina fusion, tradizionale, locale e naturalmente contemporanea, che si inserisce nel ciclo “Cucina d’Autore” dedicato agli chef che, […]

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