Etna Chic Chef

Etna Chic Chef

L’Etna, la famosa “colonna del cielo” sarà di nuovo fonte di ispirazione per il prestigioso evento In the Kitchen Tour, organizzato dallo chef stellato Pietro D’Agostino, patron de La Capinera di Taormina, in collaborazione con la Charming Italian Chef .

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Il prossimo 29 settembre, proprio alle pendici dell’Etna, si svolgerà presso Il Pìcciolo Etna Golf Resort & spa di Castiglione di Sicilia, una straordinaria manifestazione enogastronomica: Etna Chic Chef. Vi parteciperanno Marco Sacco, presidente di Chic e patron del ristorante Piccolo Lago di Verbania, Felice Lo Basso del ristorante Unico Milano di Milano, Andrea Ribaldone del ristorante I Due Buoi di Alessandria, Sebastiano Sorbello dell’Esperia Palace Hotel di Zafferana Etnea (CT), Giuseppe Bonsignore de L’Oste ed il Sacrestano di Licata, Martina Caruso dell’Hotel Signum di Salina, Carmine Nozzolino del JSH Hotels di Roma e Simone Strano dell’Hotel MonteMartini di Roma: otto rinomati chef, che affiancheranno D’Agostino, nel corso dell’intera giornata, per interpretare, con i loro piatti, la storia della cucina siciliana, che cambia nel tempo.

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Una giornata, insomma, per raccontare l’evoluzione dei sapori e dei profumi, ma, soprattutto, per celebrare la ricchezza di una cucina millenaria e di una terra amena e selvaggia, che, proprio da quella Montagna, rude e prodiga, raccoglierà le selezionate materie prime e gli squisiti prodotti, testimoni di una grande terra di cultura, qual è la Sicilia: uno straordinario ponte di eccellenza del Mediterraneo, sospeso tra il passato e il presente.
Panta rei, come direbbe Eraclito, perché, anche in cucina, tutto scorre e si trasforma.

Il programma della giornata Etna Chic Chef lo trovate qui

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