"In the Kitchen tour" 2014 e una Jam Session speciale

“In the Kitchen tour” 2014 e una Jam Session speciale

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Lo chef  Pietro D’Agostino ha scelto di inaugurare la scuola di cucina, il suo “Cooking Lab” a Taormina, durante la seconda tappa del progetto #Chic “In the Kitchen tour” ed ha ospitato così colleghi chef ed operatori del settore, mettendo a disposizione il locale, la cucina e le attrezzature.

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Gli chef, allora, come nelle migliori prove ad improvvisazione dei musicisti jazz di grande calibro del passato, si sono ritrovati insieme per un concerto dal vivo e hanno eseguito i loro pezzi, senza alcuno spartito, ma semplicemente seguendo la fantasia e adoperando i prodotti e le eccellenti materie prime presenti, come se fossero state note musicali.

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Gli chef, insomma, mettendo alla prova la loro abilità e improvvisando il sottofondo sonoro di quella giornata, soltanto ispirati dalla fantasia, hanno “arrangiato” i loro piatti, usando, al posto degli strumenti musicali, le griglie dei fornelli, i coltelli affilati e naturalmente l’intera batteria di cucina, nuova di zecca, dando vita ad una “Jam Session”, ossia ad una performance estemporanea di artisti, assolutamente autentica.

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