Muffin al limone

Muffin al limone

Sul tavolo appena sparecchiato, restano solo le briciole dei miei muffin al limone e le tazzine del caffè, ma, per ingordigia, prima di rilassarmi in poltrona, decido di prenderne ancora un altro, perché in fondo i muffin sono dolcetti piccoli e leggeri, soffici e deliziosi, ideali per chiudere una giornata e, persino, per programmare quella nuova,  già pronta ad attenderci.

Ideali in tantissime occasioni, versatili ed eleganti, i muffin al limone, quest’anno, ho scelto di prepararli, ancora una volta, in occasione della festa della donna e non perché ami particolarmente questa ricorrenza, ma perché l’8 marzo mi servirà, da spunto, per celebrare il nostro essere donne, sempre e comunque, perché noi donne siamo belle sempre.

Questi piccoli muffin, allora, preparati con pochi ingredienti, mescolati insieme tra loro, quasi frettolosamente e gustati in una giornata, idealmente di festa, serviranno, a ribadire la nostra capacità di essere uniche e indicheranno la predisposizione del nostro animo, a godere dei piaceri della vita.

muffin al limone

muffin al limone

Prendo spunto, insomma, dalla festa della donna e preparo per tutte noi questi  muffin al limone, soprattutto per il desiderio, di sottolineare, che noi donne siamo sempre speciali e capaci, di essere uniche, senza mai compiere eccessivi sforzi, perché non abbiamo mai paura di nulla e provo, a farlo, con la mia solita nonchalance, offrendo a tutte voi un piccolo dolcetto, da poter gustare virtualmente insieme e che rappresenta ciascuna di noi.

Noi donne, infatti, siamo consapevoli dei nostri dei nostri pregi e dei nostri difetti, ci nutriamo di cultura esattamente come mangiamo la frutta e la verdura, non abbiamo paura di invecchiare e sappiamo nascondere la fatica, mettendo la nostra audacia in bella vista sul tavolo da cucina, mentre iniziamo, a mescolarla alla farina, alle uova e al burro fuso, anche quando ad essere fuse siamo noi.

muffin al limone

muffin al limone

E, allora, dentro questi deliziosi muffin al limone, morbidi e gustosi, sentiamoci pure libere, di aggiungere tanti altri ingredienti segreti a nostro piacimento: soprattutto tanta consapevolezza, una buona dose di buonsenso e un abbondante pizzico di entusiasmo, per rendere i nostri muffin al limone persino più leggeri delle meringhe e per dare, loro, un sapore davvero indimenticabile.

Auguri, allora, carissime donne, perché l’8 marzo, per noi, possa durare tutto l’anno.

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