La lattuga e in genere le insalate erano preziose già sulle tavole dei Greci e dei Romani, infatti secondo Ippocrate e Galeno si dovevano mangiare, perché servivano a migliorare la digestione, soprattutto se servite preferibilmente all’inizio dei pasti. Altri, al contrario, sostenevano, che l’insalata dovesse essere servita a cena come l’ultimo piatto, da consumarsi prima di […]
Tag Archives | Storia della gastronomia
la cuoca galante
Tendenze culinarie, cucina gourmet e food news per una raffinata cucina prêt à manger!
Ricette Recenti
-
Come fare in casa la frutta martorana
La frutta martorana, ogni anno già da fine ottobre, fa...
-
Carbonara #HomeMade
Per la serie #CarbonaraHomeMade ecco la mia ricetta, per cucinare...
-
Involtini di melanzane grigliate
Siete alla ricerca di una ricetta estiva squisita e appetitosa...
-
Pasta allo scarpariello
Siete pronti, a scoprire tutta la bontà di un antico...
Collaborazioni & Contest
