Taobuk - International Book Festival

Taobuk – International Book Festival

Taobuk – International Book Festival, l’evento esclusivo, ideato da Antonella Ferrara e Franco Di Mare, al quale prenderanno parte intellettuali ed artisti da ogni parte del pianeta, si svolgerà dal 19 al 25 settembre prossimo nel prestigioso scenario della città di Taormina, già pronta ad accogliere questa nuova edizione del festival, in veste di capitale internazionale della letteratura.

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“The Wall – Gli ultimi muri” – questo il titolo del Festival Internazionale della cultura a livello europeo, giunto alla sua quinta edizione – come ha dichiarato la stessa Antonella Ferrara, ideatrice e Presidente di Taobuk, vuole rappresentare “una scelta radicale, un diverso modo di osservare, che presta ascolto alle molteplici voci e ai diversi punti di vista della nostra contemporaneità e che rende Taobuk un osservatorio privilegiato sui nostri tempi”.
Inoltre per rispondere all’ambizioso progetto, di porre la letteratura in relazione con tutte le altre arti, celebrare l’Arte nelle sue diverse espressioni e favorire lo scambio tra culture diverse, la prossima edizione del festival, raccogliendo la sfida, lancia la novità assoluta della sezione “Food Factor”, affidata alla cura dei famosi giornalisti enogastronomici Gigi e Clara Padovani e spalanca un’importante finestra sul cibo e sulla cultura gastronomica.

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In questa prossima edizione, grazie al patrocinio di Expo, la cultura gastronomica, inserita all’interno del cartellone del festival, vuole presentare il valore del cibo come “fattore culturale e fenomeno collettivo, espressione tangibile dell’identità di un territorio e fonte di ispirazione artistica, per diffondere il concetto del cibo come motore economico, misura di ricchezza e povertà, ora sovrabbondante, ora carente, esso stesso arte in ogni declinazione, dalla letteratura alle arti figurative, dal cinema alla musica”, come ha ribadito ancora Antonella Ferrara.

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Tra gli ospiti, Don Ciotti, presidente di Libera, Valentina Fiore, amministratore delegato di Libera Terra Mediterraneo, il noto chef Carlo Cracco, animatore delle trasmissioni “MasterChef” e “Hell’s Kitchen”, e Oscar Farinetti, imprenditore e fondatore di Eataly. “Il cibo che fa del bene contro le mafie e contro lo spreco” è il tema dell’approfondimento che vedrà protagonisti Don Luigi Ciotti e Valentina Fiore il 22 settembre nella centralissima e scenografica cornice di Piazza IX Aprile, alle ore 21. “La Cucina dà spettacolo” è il titolo dell’incontro con Carlo Cracco e Oscar Farinetti, fissato per il 23 Settembre, sempre in Piazza IX Aprile alle 21.

A corredo di un programma tanto ricco di spunti, il 23 e il 25 settembre sono previste due cene di gala, la prima “Parole di Burro” si svolgerà nella location esclusiva dell’Hotel Villa San Pietro, protagonisti della serata cinque famosi chef : Giovanni Cappello, Tony Lo Coco, Seby Sorbello, Carmelo Trentacosti, tutti coordinati dallo chef Pietro D’Agostino, che ribadisce il fortissimo legame ”tra cibo e letteratura, entrambi, a loro modo, metafore dell’esistenza e la precisa volontà, di proporre, nel corso dell’evento Taobuk, piatti in grado, di esprimere il valore del mangiar sano e la ricerca di materie prime di qualità, che connotano fortemente un territorio, perché, mai come oggi, la figura dello chef svolge un ruolo di sintesi tra tradizione, innovazione e standard qualitativi di eccellenza».

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La seconda “Puglia Fusion” si svolgerà al ristorante Tout Va, nella sede dell’antica Villa Mon Repos, già simbolo della “Dolce Vita” e punto di ritrovo di famosi personaggi di ogni epoca, protagonisti, stavolta, gli chef pugliesi Bruno Caldarulo, Lorenzo Lacriola, Giovanni Boccomino, Michele D’Agostino, Francesco Lanza, Giuseppe Russi, Mauro Sciancalepore, il casaro Vito Squeo ed il sommelier Giovanni Moriglio, con la partecipazione straordinaria di Federica d’Adamo, affermata personal chef, in veste di coordinatore, che ha accolto “l’invito di Taobuk a partecipare a Food Factor, per far conoscere le connotazioni enogastronomiche della Puglia ed il tema del cibo come identità e nutrimento della mente, che è uno stimolo per tutti noi».
La Cuoca Galante – Food blogger Napoli
Credits :
Ufficio Stampa
www.taobuk.it

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