Una ricetta al giorno...leva il medico di torno

“Una ricetta al giorno…leva il medico di torno”

Il libro “Una ricetta al giorno…leva il medico di torno” è nato da un progetto dell’”Associazione Spaghettitaliani” fondata da Luigi Farina e contiene 365 ricette, una per ciascun giorno dell’anno, che sono state offerte da 365 persone diverse, chef e foodblogger, provenienti da tutta Italia, che hanno aderito all’iniziativa, per promuovere le eccellenze del nostro territorio, nel rispetto della stagionalità dei prodotti, rendendo soprattutto omaggio ai principi della dieta mediterranea, con il desiderio di dimostrare, che oggi mangiare sano non significa assolutamente rinunciare al gusto e al sapore.

Si tratta, insomma, di una raccolta di ricette, adatte ad ogni esigenza, diverse per esecuzione ed ispirazione, ma rivolte a chiunque sappia apprezzare la buona cucina e desideri provare a riproporre sulla propria tavola le ricette di chef famosi e di appassionati, come me, uniti tutti dalla passione per la cucina e per i fornelli.

Il piatto i “Vermicelli con ventresca di tonno, cipollotti novelli e capperi” con cui ho partecipato all’iniziativa, lo trovate, nel libro, il giorno 17 giugno e qui nella sezione “Ricette”.

Una ricetta al giorno...leva il medico di torno

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