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Friarielli in padella

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Friarielli in padella

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La ricetta dei friarielli in padella è uno dei CONTORNI più apprezzati della CUCINA NAPOLETANA ed è talmente BUONA e FACILE, che non vi stancherete mai, di prepararla !! Una ... Continua a leggere

Baccalà gratinato al forno

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Baccalà gratinato al forno

4.4 di 5 10 Minuti 4

Questa ricetta del baccalà gratinato ha come PROTAGONISTA naturalmente il baccalà, perché nutro in segreto, dentro di me, la speranza, che riuscirò, ad avvicinare anche i palati più riluttanti al suo piacere ... Continua a leggere

Pasta alla crudaiola

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Pasta alla crudaiola

4.8 di 5

La pasta alla crudaiola è un PIATTO ESTIVO, saporito e fresco, TIPICO della cucina pugliese, che si chiama così, perché gli ingredienti si usano a crudo sulla pasta calda, lessata al ... Continua a leggere

Insalata di farro con pomodorini, rucola e Pecorino Toscano DOP.

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Insalata di farro con pomodorini, rucola e Pecorino Toscano DOP.

4.6 di 5

Questa insalata di farro con pomodorini, rucola e Pecorino Toscano DOP è un piatto estivo, leggero e gustoso, pronto in poco tempo e ideale da gustare in gita, in ufficio ... Continua a leggere

Amatriciana … un piatto ricco di storia e di sapore

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Amatriciana … un piatto ricco di storia e di sapore

5 di 5

Oggi prepariamo una buona amatriciana, o matriciana come dicono a Roma, per custodire ancora, dopo la terribile scossa di terremoto del 24 agosto 2016, che ha distrutto la cittadina di Amatrice, tutta la ... Continua a leggere

Puntarelle alla romana

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Puntarelle alla romana

5 di 5

L’insalata di puntarelle alla romana, uno dei piatti caratteristici della cucina romana, si prepara utilizzando i germogli interni della cicoria catalogna, più nota a Roma come cicorione, una verdura gustosa ... Continua a leggere

cucina napoletana

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In The Kitchen Tour il giro gastronomico della Charming Italian Chef con le sue gustose soste...

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In nome del Pecorino Toscano DOP

La produzione del Pecorino Toscano DOP così come la pastorizia in Toscana hanno origini antichissime,...

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La Sicilia di Ciccio Sultano.

Ciccio Sultano con la sua intelligenza acuta e profonda, con la sua attività instancabile e...

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