Durante “La cena delle stelle” organizzata dall’Associazione CHIC , presso il ristorante OpsoN dell’Hotel Imperiale di Taormina, sette prestigiosi chef stellati Fabio Baldassarre, Paolo Barrale, Vincenzo Candiano, Pietro D’Agostino, Sebastiano Lombardi, Stefano Masanti e Carmelo Trentacosti si sono incontrati per creare, con i prodotti di eccellenza dei propri territori di origine, sette capolavori di arte culinaria, pensati, creati e poi serviti a tavola, per essere gustati e risvegliare emozione ad ogni assaggio.
Gli chef presenti hanno riempito i piatti vuoti seguendo ciascuno il proprio estro e le proprie emozioni e ogni ingrediente, scelto e selezionato con cura, simile ad una pennellata di colore, ha fatto diventare ciascuno dei piatti un’opera d’arte, unica e irripetibile, un quadro d’autore, ispirato comunque da un’idea.
Chiedere di restare in cucina accanto a loro, è stato perciò il mio modo per provare a raccogliere sussurri, sapori e suggestioni, che hanno dato vita ai capolavori finali, ma soprattutto è stato il modo, con cui ho voluto cercare di catturare, magari al volo, proprio quell’idea che sarebbe diventata poi l’anima del piatto, dando vita e corpo ad ogni singola ricetta.
Stare dietro le quinte, è stato insomma davvero un grande privilegio e assistere alla creazione di sette capolavori mi ha dimostrato che la cucina, oltre ad essere arte, è anche magia, perché gli chef al posto delle mani hanno delle bacchette magiche.
Ciascuno degli ingredienti eccellenti, il pesce, i frutti di mare, le carni prelibate, le delicate verdure squisite e la frutta di stagione, tutti selezionati e maneggiati con meticolosa passione, sotto ai miei occhi e quasi per magia sono diventati sette piatti sorprendenti, perfetti per cottura, consistenza e presentazione finale.
Bellissima iniziativa e grande serata in compagnia di GRANDI CHEF.
Ancora grazie a tutti per questa serata meravigliosa … trascorsa tra le stelle !!!
bellissimo reportage, con una carrellata di foto che fanno apprezzare ancor di più l’eccezionalità delll’evento! comincia alla grande, questa nuova avventura sul web, congratulazioni!
grazie Alessandra per questa ulteriore e preziosa dimostrazione di affetto, naturalmente resterai sempre mia compagna di avventure !!!
Commoventeeeee
grazie Marina … non volevo assolutamente farti piangere !!!
Simona semplicemente meraviglioso, un reportage eccellente così come sarà stata questa serata, se poi in più c’è la cornice di Taormina tutto diventa sublime. Complimenti
grazie davvero, sono felice che il reportage vi sia piaciuto !!!
sette chef #Chic e stellati hanno reso davvero la serata indimenticabile !!!