All Recipes or Posts by La cuoca galante

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frutta martorana-pasta reale-cucina siciliana

Come fare in casa la frutta martorana

La frutta martorana, ogni anno già da fine ottobre, fa la sua apparizione nelle vetrine di tutte le pasticcerie siciliane, che si colorano di questi deliziosi dolci a forma di...

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Carbonara #HomeMade

Carbonara #HomeMade

Per la serie #CarbonaraHomeMade ecco la mia ricetta, per cucinare un piatto di carbonara GOLOSA e BUONISSIMA. Ma attenzione la carbonara è un piatto semplice, per niente facile da preparare...

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involtini di melanzane grigliate

Involtini di melanzane grigliate

Siete alla ricerca di una ricetta estiva squisita e appetitosa ?? Allora dovete assolutamente provare questi involtini di melanzane grigliate, che sono sfiziosi, gustosi e soprattutto LIGHT perché NON SONO FRITTI  !! Gli involtini...

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pasta allo scarpariello

Pasta allo scarpariello

Siete pronti, a scoprire tutta la bontà di un antico piatto della tradizione napoletana, gustoso e velocissimo, da preparare ?? Allora prepariamo insieme la pasta allo scarpariello, un sughettino con...

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Santa Lucia-arancine-regali-sicilia

Santa Lucia: storia e leggende

Santa Lucia, dispensatrice della luce, si festeggia il 13 dicembre e durante questa notte magica, la leggenda vuole che la Santa in sella al suo asinello passi per le case, per portare doni e dolcetti ai bambini. Santa Lucia, infatti, al pari di San Nicola, Babbo Natale e Befana porta i regali ai più piccoli, […]

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ghirlanda natalizia-natale-preparazione

Ghirlanda natalizia da fare in casa

La ghirlanda natalizia è una delle decorazioni più usate per addobbare le case durante l’Avvento. Le origini della ghirlanda natalizia, parola che deriva dal franco guirlande e dal vecchio inglese writhan sono comunque molto antiche: sembra, infatti, che la tradizione sia nata molti secoli fa in Germania. Fin dal passato la ghirlanda infatti ha rappresentato […]

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albero di natale-decorazioni-luci natalizie

Albero di Natale: origini pagane, storia e curiosità

L’albero di Natale segna per tutti noi il momento di inizio delle festività natalizie e, sebbene le origini di questa tradizione siano state storicamente legate agli antichi culti pagani, diverso è il significato che la religione cristiana attribuisce al simbolo dell’albero. Per i cristiani, infatti, l’albero di Natale rappresenta il rinnovarsi della vita di Cristo […]

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calendario avvento-natale-la cuoca galante

Calendario dell’Avvento, origini e curiosità

Il primo Calendario dell’Avvento realizzato con le classiche finestre di cartone che nascondevano i cioccolatini per i bambini risale al 1920, quando in Germania l’editore protestante Gerhard Lang decise di portare avanti la tradizione della mamma che, ogni giorno di dicembre fino alla vigilia di Natale, in attesa della nascita del Bambino Gesù usava regalare piccoli dolcetti […]

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