Il pranzo di Pasqua pone fine alla lunga astinenza imposta dalla Quaresima e, durante tutta la Settimana Santa, la festa cristiana della Resurrezione viene celebrata a tavola con ricette, prodotti e ingredienti simboli di offerta e di rinascita. Con il pranzo di Pasqua, scandito dal calendario religioso, rievocazioni pagane e riti sacri si mescolano ai colori, ai […]
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la cuoca galante
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