Tag Archives | Chef Michelin

Culinary Farm - India

Culinary Farm porta in India la cucina mediterranea.

Nasce in India la Culinary Farm, una prestigiosa scuola di cucina mediterranea che verrà realizzata a Bengalore su iniziativa della famiglia Pryianandan Reddy, che ha affidato allo chef michelin Pietro D’Agostino l’intera gestione di questo ambizioso progetto. Ma la vera notizia sta nella straordinaria opportunità, offerta a Pietro D’Agostino, di portare nelle aule della Culinary […]

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Travel and Food Map - Guida Michelin

Travel and Food Map, la Cartoguida della Michelin

Travel and Food Map Destinazione Emilia è la nuova Cartoguida della Michelin presentata al Teatro Valli di Reggio Emilia. Si tratta di un innovativo prodotto editoriale destinato ai gourmet, per vivere un’avventura unica tra natura, gusto e cultura tra i confini delle province di Parma, Piacenza e Reggio Emilia, alla scoperta del Prosciutto di Parma, […]

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In The Kitchen Tour 2017 : grazie e arrivederci.

In The Kitchen Tour 2017 : grazie e arrivederci.

In The Kitchen Tour il giro gastronomico della Charming Italian Chef con le sue gustose soste in giro per l’Italia, per la sua ultima tappa dell’anno, lo scorso 27 novembre si è fermato in Campania nella cucina del Marennà, dopo quattro anni esatti dal suo primo esordio ufficiale. E se è vero, come scrive Jean-Luc Godard, […]

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Ristorante Il Duomo, chef Ciccio Sultano

Ristorante Il Duomo, chef Ciccio Sultano

Ciccio Sultano con la sua intelligenza acuta e profonda, con la sua attività instancabile e fruttuosa, è la Sicilia. Espressione risoluta, sguardo arguto, vibrante ma non loquace, questo è Ciccio Sultano, lo chef che ha conquistato due stelle Michelin, Presidente de Le Soste di Ulisse, patron del ristorante Duomo di Ragusa e oggi paladino e […]

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Premio Laudemio : l’extravergine incontra l’alta cucina.

Premio Laudemio : l’extravergine incontra l’alta cucina.

Prestigioso è l’unico aggettivo adatto a descrivere il Premio Laudemio, nato quest’anno per la prima volta, con l’intento di valorizzare un prodotto di nicchia unico e pregiato. Prestigioso come l’olio extravergine Laudemio, un prodotto che eccelle per le sua indiscussa qualità,  garantita da severi controlli e da un disciplinare rigidissimo, che prevede la spremitura a […]

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Ristorante Piccolo Lago, l'alta cucina dello chef Marco Sacco.

Ristorante Piccolo Lago, l’alta cucina dello chef Marco Sacco.

Il Ristorante Piccolo Lago, dello chef patron Marco Sacco, quasi sospeso sulle sponde del Lago di Mergozzo e cinto dalle montagne della Val d’Ossola, a pochi chilometri dal centro di Verbania, mi accoglie con una silenziosa bellezza e mi conquista immediatamente al primo sguardo. E, in effetti, il Piccolo Lago grazie all’incredibile colore dell’acqua di un […]

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