Appena arriva la primavera, non dimenticate di comprare gli asparagi !!! Gli asparagi, sempre più facili da reperire e facilissimi da cucinare, sono un vero toccasana, se desiderate preparare il corpo all’estate con un’alimentazione sana e leggera, che spazzi via le TOSSINE accumulate durante l’inverno. Appartengono, infatti, alla famiglia delle Liliacee, la stessa di aglio […]
Tag Archives | prodotto del mese
Scarola o indivia : proprietà, benefici e come si cucina !!
Mangia scarola e vivrai meglio !! E si, perché la scarola con le grandi foglie dal COLORE VERDE, sporche di terra e dal TENERO CUORE CANDIDO, come suggerisce il suo stesso nome, che deriva dal latino escarius (ossia commestibile) sembra fatta apposta, per essere mangiata. E questa INVERNALE è davvero la STAGIONE MIGLIORE, per mangiare la scarola, […]
Salmone affumicato Loch Fyne … dalla Scozia con amore !!!
Il prodotto protagonista della prova di assaggio di questo mese, distribuito in Italia dalla Selecta, azienda leader nella fornitura di prodotti alimentari di alta qualità alla ristorazione, è il filetto di salmone affumicato Loch Fyne : un salmone scozzese assolutamente di grande pregio, che merita più di un assaggio e che conquista per la sua carne compatta, dal colore intenso e […]
Non toccatemi il formaggio !!!
Dire Non toccatemi il formaggio ma senza punti esclamativi, vuol dire far riferimento ad un progetto, che racchiude una vera e propria filosofia di vita, perché raccoglie una selezione, costantemente aggiornata, di oltre 180 prodotti casari italiani, francesi, inglesi, spagnoli e svizzeri, tutti di eccellente qualità, selezionati apposta da Selecta con il marchio formaggi.it. Un […]
Podere Cadassa: la Corte dei salumi.
Il Podere Cadassa è una azienda storica, fondata nel 1780 a Vedole nel comune di Colorno, dalla famiglia Bergonzi, che, ancora oggi, lo gestisce dopo ben cinque generazioni, assecondando la naturale inclinazione familiare per la salumeria e la ristorazione di eccellenza e che io ho scoperto grazie a Selecta e al progetto blogger con gusto. […]
la cuoca galante
Tendenze culinarie, cucina gourmet e food news per una raffinata cucina prêt à manger!
Ricette Recenti
-
Involtini di melanzane grigliate
Siete alla ricerca di una ricetta estiva squisita e appetitosa...
-
Pasta allo scarpariello
Siete pronti, a scoprire tutta la bontà di un antico...
-
Carciofi grigliati
Con questa ricetta dei carciofi grigliati, sono sicura, che non...
-
Zucchine al forno gratinate
Credetemi questa ricetta delle zucchine al forno gratinate è veramente...
Collaborazioni & Contest
