Tag Archives | prodotto del mese

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Confortiamoci con le zuppe

Pubblicato il 29 Novembre 2020 | in Come si fa Di
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Le zuppe buone sotto ogni aspetto, calde e rassicuranti sono le vere protagoniste del comfort food della stagione invernale. E se gli ingredienti principali delle zuppe sono legumi, cereali e verdure cotte in acqua, è altrettanto vero che basta un po’ di fantasia, per trasformare un piatto semplice in una deliziosa pietanza dal sapore nuovo, […]

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Finalmente è tempo di funghi

Finalmente è tempo di funghi

Pubblicato il 27 Ottobre 2020 | in Ingredienti Di
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Le specie dei funghi appartenenti al Regno dei Fungi sono numerosissime, se ne contano addirittura circa 100.000 tipi che si distinguono per la forma a uovo (ovoli), a orecchia (orecchie di giuda) o a coppa (gallinacci) e le dimensioni del cappello, per il colore e per la lunghezza del gambo, ma quelli più conosciuti sono […]

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Asparagi anticellulite

Asparagi anticellulite naturale !!

Pubblicato il 6 Maggio 2019 | in Ingredienti Di
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Appena arriva la primavera, non dimenticate di comprare gli asparagi !!! Gli asparagi anticellulite naturale, sempre più facili da reperire e facilissimi da cucinare, sono un vero toccasana, se desiderate preparare il corpo all’estate con un’alimentazione sana e leggera, che spazzi via le TOSSINE accumulate durante l’inverno. Appartengono, infatti, alla famiglia delle Liliacee, la stessa di […]

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Scarola o indivia : proprietà, benefici e come si cucina !!

Scarola o indivia : proprietà, benefici e come si cucina !!

Pubblicato il 21 Gennaio 2018 | in Ingredienti Di
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Mangia scarola e vivrai meglio !! E si, perché la scarola con le grandi foglie dal COLORE VERDE, sporche di terra e dal TENERO CUORE CANDIDO, come suggerisce il suo stesso nome, che deriva dal latino escarius (ossia commestibile) sembra fatta apposta, per essere mangiata. E questa INVERNALE è davvero la STAGIONE MIGLIORE, per mangiare la scarola, […]

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Salmone affumicato Loch Fyne ... dalla Scozia con amore !!!

Salmone affumicato Loch Fyne … dalla Scozia con amore !!!

Pubblicato il 1 Febbraio 2017 | in Ingredienti Di
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Il prodotto protagonista della prova di assaggio di questo mese, distribuito in Italia dalla Selecta, azienda leader nella fornitura di prodotti alimentari di alta qualità alla ristorazione, è il filetto di salmone affumicato Loch Fyne : un salmone scozzese assolutamente di grande pregio, che merita più di un assaggio e che conquista per la sua carne compatta, dal colore intenso e […]

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Non toccatemi il formaggio !!

Non toccatemi il formaggio !!

Pubblicato il 12 Novembre 2016 | in Ingredienti Di
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Dire Non toccatemi il formaggio ma senza punti esclamativi, vuol dire far riferimento ad un progetto, che racchiude una vera e propria filosofia di vita, perché raccoglie una selezione, costantemente aggiornata, di oltre 180 prodotti casari italiani, francesi, inglesi, spagnoli e svizzeri, tutti di eccellente qualità, selezionati apposta da Selecta con il marchio formaggi.it. Un […]

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Podere Cadassa: la Corte dei salumi.

Podere Cadassa: la Corte dei salumi.

Pubblicato il 1 Agosto 2016 | in Notizie gourmet Di
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Il Podere Cadassa è una azienda storica, fondata nel 1780 a Vedole nel comune di Colorno, dalla famiglia Bergonzi, che, ancora oggi, lo gestisce dopo ben cinque generazioni, assecondando la naturale inclinazione familiare per la salumeria e la ristorazione di eccellenza e che io ho scoperto grazie a Selecta e al progetto blogger con gusto. […]

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