Tag Archives | Sicilia

Etna Chic Chef

Etna Chic Chef

L’Etna, la famosa “colonna del cielo” sarà di nuovo fonte di ispirazione per il prestigioso evento In the Kitchen Tour, organizzato dallo chef stellato Pietro D’Agostino, patron de La Capinera di Taormina, in collaborazione con la Charming Italian Chef . Il prossimo 29 settembre, proprio alle pendici dell’Etna, si svolgerà presso Il Pìcciolo Etna Golf […]

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Sua Maestà il Rosso di Mazara

Sua Maestà il Rosso di Mazara

Il Rosso di Mazara è un ricercato nottambulo, esce di notte e dorme di giorno, elegante e dolce, superbo e consapevole della prelibatezza della sua polpa preziosa e della sua consistenza, preferisce proporsi crudo, per offrire tutta la salinità del mare o in piatti raffinati, in abbinamento ad ingredienti, in grado di esaltare il suo […]

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Taobuk - International Book Festival

Taobuk – International Book Festival

Taobuk – International Book Festival, l’evento esclusivo, ideato da Antonella Ferrara e Franco Di Mare, al quale prenderanno parte intellettuali ed artisti da ogni parte del pianeta, si svolgerà dal 19 al 25 settembre prossimo nel prestigioso scenario della città di Taormina, già pronta ad accogliere questa nuova edizione del festival, in veste di capitale […]

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‘A Piscaria: il mercato del pesce di Catania.

‘A Piscaria: il mercato del pesce di Catania.

Ad attirare verso quell’angolo di straordinaria bellezza, conosciuto come ‘a Piscaria, ossia il mercato del pesce di Catania, dove il tempo pare essersi fermato e dove, invece, ogni mattina rivivono le più antiche tradizioni siciliane dei pescatori, è il suono sommesso della “vuciata” che richiama, quasi prendendo invisibilmente per mano, per rapire e stordire. Il […]

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"Cibo Nostrum 2015" dal passato al futuro

“Cibo Nostrum 2015” dal passato al futuro

Parlare della IV edizione di Cibo Nostrum 2015 – organizzata dallo chef Seby Sorbello -Presidente dell’Associazione Cuochi Etnei, con l’Unione Regionale Cuochi Siciliani, con la Federazione Italiana Cuochi e con partner di eccezione, significa per una “straniera” provare, a raccontare un sogno: quello di poter viaggiare tutti insieme lungo l’eccezionale percorso tra gli ingredienti eccellenti della […]

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"In the Kitchen tour" 2014 e una Jam Session speciale

“In the Kitchen tour” 2014 e una Jam Session speciale

Lo chef  Pietro D’Agostino ha scelto di inaugurare la scuola di cucina, il suo “Cooking Lab” a Taormina, durante la seconda tappa del progetto #Chic “In the Kitchen tour” ed ha ospitato così colleghi chef ed operatori del settore, mettendo a disposizione il locale, la cucina e le attrezzature. Gli chef, allora, come nelle migliori […]

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"La cena delle stelle"... dietro le quinte con sette Chef

“La cena delle stelle”… dietro le quinte con sette Chef

Durante “La cena delle stelle” organizzata dall’Associazione CHIC , presso il ristorante OpsoN dell’Hotel Imperiale di Taormina, sette prestigiosi chef stellati Fabio Baldassarre, Paolo Barrale, Vincenzo Candiano, Pietro D’Agostino, Sebastiano Lombardi, Stefano Masanti e Carmelo Trentacosti si sono incontrati per creare, con i prodotti di eccellenza dei propri territori di origine, sette capolavori di arte culinaria, […]

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