Nasce in India la Culinary Farm, una prestigiosa scuola di cucina mediterranea che verrà realizzata a Bengalore su iniziativa della famiglia Pryianandan Reddy, che ha affidato allo chef michelin Pietro D’Agostino l’intera gestione di questo ambizioso progetto. Ma la vera notizia sta nella straordinaria opportunità, offerta a Pietro D’Agostino, di portare nelle aule della Culinary […]
Tag Archives | Chef Michelin
Travel and Food Map, la Cartoguida della Michelin
Travel and Food Map Destinazione Emilia è la nuova Cartoguida della Michelin presentata al Teatro Valli di Reggio Emilia. Si tratta di un innovativo prodotto editoriale destinato ai gourmet, per vivere un’avventura unica tra natura, gusto e cultura tra i confini delle province di Parma, Piacenza e Reggio Emilia, alla scoperta del Prosciutto di Parma, […]
In The Kitchen Tour 2017 : grazie e arrivederci.
In The Kitchen Tour il giro gastronomico della Charming Italian Chef con le sue gustose soste in giro per l’Italia, per la sua ultima tappa dell’anno, lo scorso 27 novembre si è fermato in Campania nella cucina del Marennà, dopo quattro anni esatti dal suo primo esordio ufficiale. E se è vero, come scrive Jean-Luc Godard, […]
Ristorante Il Duomo, chef Ciccio Sultano
Ciccio Sultano con la sua intelligenza acuta e profonda, con la sua attività instancabile e fruttuosa, è la Sicilia. Espressione risoluta, sguardo arguto, vibrante ma non loquace, questo è Ciccio Sultano, lo chef che ha conquistato due stelle Michelin, Presidente de Le Soste di Ulisse, patron del ristorante Duomo di Ragusa e oggi paladino e […]
Premio Laudemio : l’extravergine incontra l’alta cucina.
Prestigioso è l’unico aggettivo adatto a descrivere il Premio Laudemio, nato quest’anno per la prima volta, con l’intento di valorizzare un prodotto di nicchia unico e pregiato. Prestigioso come l’olio extravergine Laudemio, un prodotto che eccelle per le sua indiscussa qualità, garantita da severi controlli e da un disciplinare rigidissimo, che prevede la spremitura a […]
Ristorante Piccolo Lago, l’alta cucina dello chef Marco Sacco.
Il Ristorante Piccolo Lago, dello chef patron Marco Sacco, quasi sospeso sulle sponde del Lago di Mergozzo e cinto dalle montagne della Val d’Ossola, a pochi chilometri dal centro di Verbania, mi accoglie con una silenziosa bellezza e mi conquista immediatamente al primo sguardo. E, in effetti, il Piccolo Lago grazie all’incredibile colore dell’acqua di un […]
la cuoca galante
Tendenze culinarie, cucina gourmet e food news per una raffinata cucina prêt à manger!
Ricette Recenti
-
Come fare in casa la frutta martorana
La frutta martorana, ogni anno già da fine ottobre, fa...
-
Carbonara #HomeMade
Per la serie #CarbonaraHomeMade ecco la mia ricetta, per cucinare...
-
Involtini di melanzane grigliate
Siete alla ricerca di una ricetta estiva squisita e appetitosa...
-
Pasta allo scarpariello
Siete pronti, a scoprire tutta la bontà di un antico...
Collaborazioni & Contest
