Arrivando a Monopoli, tra le masserie lungo la strada statale, troviamo quella del ristorante Angelo Sabatelli, dove lo chef con il prezioso supporto di sua moglie Laura Giannuzzi in sala, è tornato a guidare l’omonimo ristorante, dopo aver compiuto un viaggio straordinario nelle cucine di Roma, Giacarta, Hong Kong, Shanghai e Mauritius e, che, al momento, […]
Tag Archives | Chic

“In the Kitchen tour” 2014 e una Jam Session speciale
Lo chef Pietro D’Agostino ha scelto di inaugurare la scuola di cucina, il suo “Cooking Lab” a Taormina, durante la seconda tappa del progetto #Chic “In the Kitchen tour” ed ha ospitato così colleghi chef ed operatori del settore, mettendo a disposizione il locale, la cucina e le attrezzature. Gli chef, allora, come nelle migliori […]

“La cena delle stelle”… dietro le quinte con sette Chef
Durante “La cena delle stelle” organizzata dall’Associazione CHIC , presso il ristorante OpsoN dell’Hotel Imperiale di Taormina, sette prestigiosi chef stellati Fabio Baldassarre, Paolo Barrale, Vincenzo Candiano, Pietro D’Agostino, Sebastiano Lombardi, Stefano Masanti e Carmelo Trentacosti si sono incontrati per creare, con i prodotti di eccellenza dei propri territori di origine, sette capolavori di arte culinaria, […]

Adotta uno Chef Chic: Paolo Barrale
Lo #ChefChic Paolo Barrale nella grande cucina a vista, con le enormi vetrate che si affacciano sulle campagne irpine, propone ogni giorno, i piatti caratteristici della tradizione, innovati e rivisitati sapientemente, perché il Marennà è – come lui stesso ama spesso sottolineare – soprattutto “un ristorante che si veste col territorio”. La sua, insomma, è per […]
la cuoca galante
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