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Uova: proprietà, caratteristiche e alimentazione

Pubblicato il 9 Novembre 2020 | in Ingredienti Di
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Le uova costituiscono un alimento di altissimo valore biologico e una delle risorse più importanti per mangiare bene e in modo equilibrato. Un uovo di gallina intero di dimensioni medie apporta infatti circa 70-80 calorie, di cui circa 60-62 dal tuorlo e appena 12 calorie dall’albume. Le uova inoltre contengono acqua, proteine nobili (circa 7 grammi), […]

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Benessere, alimentazione e salute.

Benessere, alimentazione e salute.

Pubblicato il 12 Giugno 2019 | in Cibo & salute Di
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Conquistare e conservare il benessere, è semplice. Ma nei magazine leggiamo spesso lunghe interviste a personaggi in vista, che dichiarano di mantenersi in forma, mangiando senza limiti. Forti, a loro dire, di un metabolismo a prova di bomba, perché la nostra è l’epoca degli eccessi !!! VIP e stile di vita : salutismo o fanatismo […]

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Intolleranze alimentari e allergie: malattia o moda ?

Intolleranze alimentari e allergie: malattia o moda ?

Pubblicato il 4 Marzo 2019 | in Cibo & salute Di
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Le intolleranze alimentari e le allergie ad alcuni cibi sono sempre più diffuse, tanto da avere creato l’esigenza di lanciare nel mercato intere linee alimentari dedicate alle persone afflitte dal problema. Ascoltando le conversazioni delle mamme davanti a scuola, si ha l’impressione di una espansione quasi contagiosa del fenomeno. Tanto che le intolleranze alimentari e […]

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Alimenti che fanno bene.

Alimenti che fanno bene.

Pubblicato il 17 Febbraio 2019 | in Cibo & salute Di
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Tutti gli alimenti, di cui il nostro corpo ha bisogno, contengono diverse sostanze nutritive e vanno assunti, ogni giorno, nelle giuste quantità, nelle giuste proporzioni e nelle giuste calorie. Da qui l’importanza, per un’alimentazione sana e bilanciata, di conoscere, quali sono queste sostanze nutritive presenti negli alimenti. La divisione principale riguarda : – gli alimenti […]

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