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Yield : 4
Porzioni : 4

Panzanella: la zuppa di pane mediterranea

Panzanella: la zuppa di pane mediterranea

Yield : 4
Porzioni : 4
Tempo cottura : 60 Min

Zuppa di fagioli spollichini

Zuppa di fagioli spollichini

Yield : 4
Porzioni : 4
Tempo cottura : 90 Min

Pollo ripieno o galantina di pollo

Pollo ripieno o galantina di pollo

Yield : 4
Porzioni : 4
Tempo cottura : 120 Min

Minestra maritata

Minestra maritata

Yield : 4
Porzioni : 4
Tempo cottura : 15 Min

Caponata

Yield : 4
Porzioni : 4
Tempo cottura : 30 Min

Pappa al pomodoro.

Pappa al pomodoro.

Porzioni : 4
Tempo cottura : 5 Min

Peperoni d’estate

Peperoni d’estate

Porzioni : 4
Tempo cottura : 30 Min

Caponata di melanzane

Caponata di melanzane

Porzioni : 4
Tempo cottura : 15 Min

Filetti di pesce con caponata di verdure

Filetti di pesce con caponata di verdure

Paolo Barrale cucina la genovese.

Paolo Barrale cucina la genovese.

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Phone : +393381944625

E-Mail : lacuocagalante@gmail.com

Web : www.lacuocagalante.com

La cuoca galante

La strada della cucina l’ho praticamente percorsa in punta di piedi e con grande riservatezza, certamente emozionata, ma soprattutto sempre piena di energia e, in ogni pezzo del mio cammino, ho lasciato ovunque un pezzo di cuore: i miei ingredienti segreti...

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